Art de la table Ariel Novak Art de la table Ariel Novak

Art de la table | Grès vernissé, émaillé et pyrité

Du Berry à Fontainebleau, de la tasse au pichet, tourner le grès est un savoir-faire très français. Son gros avantage ? Le grès conserve au chaud ce qui doit être servi chaud et garde au frais l’eau dans les pichets ; un matériau thermorégulateur à la faible porosité qui le rend très solide et évite la casse grâce à sa cuisson à plus de 1.200 °C !

Lire la suite